COMO HACER CARAMELOS DE ZANAHORIA

 

CARAMELOS  DE ZANAHORIA

Una forma de que los niños aprovechen sin protestar las propiedades expectorantes

y suavizantes de las vías respiratorias que tiene la zanahoria es ofreciéndoles estos

sabrosos caramelos,

 

Ingredientes

10 cucharadas de azúcar

Un chorrito de agua

Unas gotas de limón

3 cucharadas de zanahoria rallada

 

Preparación

poner al fuego el agua, el azúcar y las gotitas de limón y remover hasta

que se disuelva. Añadir las cucharadas de zanahoria rallada y seguir removiendo

a fuego lento hasta obtener una crema espesa del color del caramelo.

Finalmente, poner en moldes y dejar que se enfrié.

 

Uso

 Antes del enfriado se les puede introducir un palito y obtener así unas

originales piruletas.