COMPOTA “MIL FRUTAS”
 

Esta compota, que en algunos hogares es un postre navideño, tiene propiedades

carminativas que estimulan el apetito.

 

Ingredientes

11 de vino tinto

142 1 de agua

250 g de ciruelas pasas

250 g de higos secos

150 y de pasas

150 y de orejones

1/2 kg de manzanas reineta

2 peras medianas

150 g de azúcar

1 rama de canela

 

Preparación

 

Cocinar los orejones en una cazuela con el vino, el agua, el azúcar y la canela

durante 30 minutos, Añadir las ciruelas, los higos y las pasas.

Cocer 10 min más y añadir las manzanas y las peras. Seguir hirviendo hasta

que las ultimas frutas estén tiernas.

Uso

¿Por su alto contenido en fibra es un sabroso postre laxante?