Pimientos Rellenos de Tomate.

¡Un Sabor Irresistible para tu Negocio!

Transforma tu cocina en un taller de sabores con esta receta de Pimientos Rellenos de Tomate, una explosión de frescura y tradición que conquistará paladares y te abrirá las puertas al éxito en tu negocio.

Pimientos crujientes rellenos de una mezcla irresistible de tomates jugosos, ajo aromático y un toque de especias, bañados en una marinada que intensifica cada bocado. Un manjar casero, perfecto para cualquier ocasión, que cautivará a tus clientes y te hará destacar en el mercado.

Sabor excepcional.

La combinación de tomates frescos, ajo y especias crea una explosión de sabor que dejará a tus clientes pidiendo más.

 

Ingredientes simples y económicos.

No necesitas ingredientes costosos o difíciles de encontrar para crear este delicioso plato.

Versátil y adaptable.

Puedes ajustar la receta a tu gusto, agregando diferentes verduras, hierbas o especias.

Ideal para cualquier ocasión.

Perfecto como aperitivo, guarnición o plato principal, este plato es ideal para cualquier momento del día.

Alto potencial de ganancias.

Con bajo costo de producción y un precio de venta atractivo, este plato te permitirá obtener altos márgenes de ganancia.

Conviértete en un maestro de la cocina y enamora a tus clientes con esta receta de Pimientos Rellenos de Tomate.

 

Preparación paso a paso.

Ingredientes.

14-15 pimientos dulces

800 g de tomates

14 dientes de ajo

0,5 cucharaditas de eneldo seco

Sal y adobo al gusto

 

Para la marinada.

1,5 cucharadas de sal

160 g de azúcar

170 ml de vinagre al 9%

0,5 taza de aceite vegetal

Preparación.

Esteriliza los frascos y las tapas.

 Lava y esteriliza los frascos y las tapas con anticipación. Déjalos secar completamente.

Prepara el relleno.

Corta los tomates, el eneldo y la balsa en cubos pequeños. Pica finamente el ajo. Combina todos los ingredientes en un recipiente grande, agrega sal y mezcla bien.

 

Rellena los pimientos.

Retira los tallos y las semillas de los pimientos. Blanquea los pimientos en agua hirviendo durante unos minutos. Retira los pimientos, déjalos enfriar un poco y rellénalos con la mezcla de tomate y ajo.

 

Coloca los pimientos en los frascos.

Coloca los pimientos rellenos en el fondo de los frascos esterilizados.

 

Prepara la marinada.

Combina todos los ingredientes para la marinada en una olla, excepto el vinagre. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos. Agrega el vinagre y vierte la marinada sobre los pimientos en los frascos.

 

Esteriliza los frascos.

Cubre los frascos con las tapas y esteriliza en una olla de agua hirviendo: para frascos de 1 litro, 15 minutos; para frascos de 1,5 litros, 20 minutos.

 

Sella y almacena.

Retira los frascos de la olla con cuidado y sécalos. Sella los frascos herméticamente y déjalos enfriar completamente. Almacena los pimientos rellenos en un lugar fresco y oscuro.

 

Consejos adicionales.

Puedes agregar otras verduras al relleno, como cebollas, zanahorias o pimientos morrones.

Para un sabor más picante, agrega un poco de pimienta roja molida al relleno.

Si no tienes balsa, puedes usar pan rallado en su lugar.

Asegúrate de esterilizar correctamente los frascos y las tapas para evitar que los pimientos se echen a perder.

¡Emprende esta deliciosa aventura culinaria y descubre el potencial que esta receta tiene para tu negocio!